Jackfruit / Jackfrucht, BIO, Rohkostqualität

Ein exotischer Hochgenuss!

Unsere Bio Jackfruits in Rohkostqualität wurden im sonnigen Sri Lanka vollreif geerntet und schonend getrocknet. Ihr Geschmack ähnelt Honig oder Bananen.
Jackfruchts sind praktische und vitale Snacks für zwischendruch und verfeinern zudem zahlreiche Gerichte wie Smoothies, Gebäcks oder Cremes.

Jackfuits sind stark basisch und reich an Kalium und Calclium.
Wir bieten Ihnen ausschließlich ungezuckerte, ungeschwefelte Qualitätsware an. Die Trocknung der Jack Frucht erfolgt bei Temperaturen von 40°C bis 45°C. Der Anbau findet auf zertifizierten Flächen, in Mischkulturen statt!

• wertvolle, energiereiche Früchte
• intensiver Geschmack
  
• stark basisch wirkend
• frei von Laktose und Milcheiweiß
• frei von Weizen und Gluten

Kundenmeinung zu unserer BIO Jackfrucht:
... Man findet die typischen getrockneten Schoten, die vorher vom Samen getrennt wurden. An diesen erkenne ich auch definitiv, dass die Früchte nicht in einem Ofen getrocknet wurden. Rohkostqualität ist nochmal eine ganze Stufe besser als nur BIO. Wenn jeman die Frucht noch nicht kennt, definitiv ausprobieren!
Ich versuche, besonders für Kunden die die Frucht nicht kennen, den Geruch und dann den Geschmack genauer zu beschreiben: Beim öffnen der Packung kommt einem ein süßlicher, cremig-säuerlicher Geruch entgegen. Sehr schwer zu beschreiben. Im ersten Moment kam mir der Geruch gärig vor, das ist aber normal, es handelt sich einfach um eine Jackfruchttypische Note, die anfänglich ungewohnt ist, finde ich aber nicht gewöhnungsbedürftig. Die Ware ist einwandfrei. Nun zum Geschmack: Im ersten Moment erinnert mich die Jackfrucht an sehr süße, schwach nach Banane schmeckende Banane. Während dem Kauen verändert sich der Geschmack in ein ein leicht süß-säuerlich-cremiges Aroma, hat auch ne leicht lieblich würzige Note. Erinnert mich leicht an Durian (falls sie jemand Kennt) nur ohne den heftigen Geruch und deutlich milderes Armoa. Von der Konsisenz erinnert es mich an getrocknete Mango. Wenn man nicht super wählerisch ist, kann man mit der Jackfrucht eigentlich nichts falsch machen.