Lagerung

So lagerst Du Nüsse und Trockenfrüchte richtig – für langanhaltende Frische und besten Geschmack

Bei Naturkost Schulz bekommst Du ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an naturbelassenen Lebensmitteln – pur, hochwertig und voller Geschmack. Damit Du lange Freude an Deinen Einkäufen hast, möchten wir Dir ein paar einfache Tipps zur richtigen Lagerung geben.

Nüsse – fett, knackig, empfindlich

Nüsse sind reich an wertvollen Fetten, und genau diese machen sie so empfindlich. Wenn sie zu warm oder offen gelagert werden, können sie schnell ranzig schmecken. Damit das nicht passiert, solltest Du Folgendes beachten:

Nimm die Nüsse aus der Originalverpackung und fülle sie in ein luftdicht verschließbares Gefäß, zum Beispiel ein Schraubglas – idealerweise aus dunklem Glas, um sie vor Licht zu schützen.
Lagere die Nüsse trocken, kühl und dunkel – die ideale Temperatur liegt zwischen 12 °C und 15 °C.

So bleiben Deine Nüsse lange frisch, aromatisch und knackig.

Trockenfrüchte – natürlich süß, natürlich empfindlich

Auch Trockenfrüchte freuen sich über die richtige Umgebung, um möglichst lange haltbar und lecker zu bleiben:

Lagere sie kühl, trocken, lichtgeschützt und luftdicht – auch hier eignen sich dunkle Gläser oder geruchsneutrale Dosen besonders gut.
Die optimale Lagertemperatur liegt bei 8 °C bis 12 °C.

Ein natürlicher Hinweis auf echte Qualität: Manche Trockenfrüchte wie Feigen können mit der Zeit eine feine weiße Schicht bilden – das ist auskristallisierter Fruchtzucker, der beim Trocknungsprozess aus der Fruchtoberfläche austritt. Kein Grund zur Sorge: Das ist kein Mangel, sondern ein ganz natürlicher Vorgang – und zugleich ein Zeichen dafür, dass Du ein absolut naturbelassenes Produkt in den Händen hältst.

Mit der richtigen Lagerung sicherst Du Dir den vollen Genuss unserer natürlichen Produkte – ganz einfach und nachhaltig. Wenn Du Fragen hast oder Dir bei bestimmten Sorten unsicher bist, helfen wir Dir gerne weiter!