Cranberries (Moosbeere) getrocknet, ungeschwefelt, gesüßt mit Ananassaft

Cranberries aus Nordamerika. Leicht verdaulich, voller Energie und sehr gesund

Cranberries stammen ursprünglich aus den Hochmooren des östlichen Nordamerikas. Die amerikanischen Ureinwohner nutzen die rote Frucht als Nahrungsmittel aber auch als Medizin.

Aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und vielen gesundheitsfördernden Eigenschaften werden Cranberries heute weltweit geschätzt. Sie enthalten viele unterschiedliche Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. So beugt die in der Cranberry enthaltende Proanthocyanidin Blasenentzündungen vor. Die blasenentzündungsverursachenden Bakterien (Escherichia Coli) heften sich gewöhnlich an die Blasenwand. Aufgrund des Tannins der Cranberries wird ein Schleimfilm über die Bakterien gelegt. So können diese sich nicht anheften und werden mit dem Harn ausgeschieden.

Diese Antihaft-Eigenschaften schützen jedoch nicht nur das Harnsystem vor Infektionen. Amerikanische Wissenschaftler haben entdeckt, dass die Inhaltsstoffe der Cranberry verschiedenen Bakterien im Mund daran hinter sich anzulagern und Plaque zu bilden.