Pflaumen BIO, entsteint, aus Frankreich

Getrocknete Pflaumen eignen sich nicht nur als leckerer Snack für zwischendurch oder als Ergänzung zum morgendlichen Müsli. Sie schmecken auch umhüllt mit einer Scheibe Speck. Außerdem kann man sie zum Süßen von Smoothies und Puddings, oder zur Herstellung von Müsliriegeln verwenden.

Trockenpflaumen kurbeln die Verdauung an
Schon seit Großmutters Zeiten ist bekannt, dass die Steinfrüchte helfen können, den Darm zu regulieren. Das liegt vor allem an den in Pflaumen enthaltenen Ballaststoffen. Diese binden das Wasser im Körper und regen die Verdauung an. Wer unter Verstopfung leidet, kann einige Trockenpflaumen am Vorabend in Wasser einweichen und am nächsten Morgen zum Frühstück verzehren. Durch die abführende und harntreibende Wirkung kann die Verdauung wieder in Schwung kommen.

Neben Ballaststoffen enthalten Pflaumen wichtige Vitamine, wie Provitamin A, Vitamin C, Vitamin E sowie Vitamine aus der B-Gruppe. Die sind für das Nervensystem besonders wichtig. Darüber hinaus enthalten Pflaumen wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium, Kupfer und Zink.

Pflaumen haben einen hohen Fruchtzuckeranteil im Vergleich zu anderen Obstsorten. Dadurch sind sie ein schneller Energielieferant. Aufgrund des höheren Zuckergehalts ist auch der Kaloriengehalt höher als bei anderen Früchten. Mit 225 Kalorien (kcal) enthält die getrocknete Version nochmals deutlich mehr Fruchtzucker auf 100 g als frische Pflaumen. Wer unter einer Fructoseintoleranz leidet, sollte auf den Verzehr von Pflaumen generell verzichten. Denn aufgrund des hohen Fruchtzuckeranteils kann es zu Beschwerden, wie Bauchschmerzen, Übelkeit und Durchfall kommen.

Die Trockenfrüchte sind aufgrund Ihrer wertvollen Inhaltsstoffe der ideale Snack. Für einen unbeschwerten Genuss ist es wichtig, darauf zu achten ungeschwefelte Trockenfrüchte zu verwenden. Gerade bei Allergikern und empfindlichen Menschen kann der Schwefelanteil Beschwerden wie Kopfschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen auslösen. Außerdem zerstören die Schwefel-Verbindungen das enthaltene Vitamin B1.

Unsere Trockenpflaumen in BIO-Qualität werden aus feinsten, sonnengereiften Pflaumen aus Frankreich hergestellt. Sie wachsen unter den strengen Richtlinien der ÖKO Verordnungsrichtlinien. Geerntet wird von Mitte August bis Mitte September. Nach der Ernte werden die Pflaumen gewaschen, aussortiert und nach Größe sortiert. Anschließend werden sie im Ofen 20 – 24 Stunden getrocknet.

Über die Pflaume
Die Pflaume selbst gehört zu den Rosengewächsen. Als Pflaume wird sowohl der Strauch oder Baum als auch die Frucht bezeichnet. Sie wächst in seltenen Fällen bis zu zehn Meter hoch. Die Blütezeit der Pflaume reicht von April bis Mai.

• vollständig ungeschwefelt
• frei von Pestiziden und Kunstdünger
• ausschließlich fruchteigener Zucker
• ohne Aromastoffe
• 100% Natur