Energy Balls Deluxe
Natürliche Energy Balls mit Datteln, Cashews
und Kakaonibs – der perfekte Snack für zwischendurch.
⏱ 15 Minuten • 🌿 Vegan • 👥 Ca. 20 Stück • ⭐ Einfach
Zutaten
Für ca. 20 Energy Balls
✓ 200 g entsteinte Datteln
✓ 100 g Cashewkerne
✓ 50 g Mandeln
✓ 20 g Kakaonibs
✓ 20 g Kokoschips
✓ 20 g getrocknete Heidelbeeren
✓ 1 EL Kakao
Zubereitung
1. Entsteinte Datteln bei Bedarf 5–10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
2. Datteln, Cashewkerne und Mandeln in einen Mixer geben und grob zerkleinern.
3. Kakaonibs, Kokoschips, getrocknete Heidelbeeren und Kakao hinzufügen und nochmals kurz mixen.
4. Aus der Masse etwa 20 kleine Energy Balls formen.
5. Nach Belieben in Kokoschips oder Kakaonibs wälzen und genießen.
