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Mandeln / Mandelkerne, blanchiert aus dem sonnigen Spanien

Mandeln / Mandelkerne, blanchiert aus dem sonnigen Spanien
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Blanchierte Mandeln sind eine besondere Delikatesse. Sie schmecken süßer als Mandeln mit Haut... mehr
Produktinformationen "Mandeln / Mandelkerne, blanchiert aus dem sonnigen Spanien"

Blanchierte Mandeln sind eine besondere Delikatesse. Sie schmecken süßer als Mandeln mit Haut und sind hierdurch auch bei Kindern sehr beliebt.
Um blanchierte Mandeln herzustellen, werden braune Mandeln mit kochendem Wasser überbrüht, wodurch sich die Haut ablösen lässt.

Blanchierte Mandeln finden in der Küche vielseitigen Einsatz. So werden sie beispielsweise zur Herstellung von Mandelmus oder Marzipan verwendet. Auch in der oriantalischen Küche sind sie eine beliebte Zutat.

Wir bieten Ihnen blanchierte Mandeln aus den USA und Australien an.

Zutaten Mandelkerne durchschnittliche Nährwerte pro 100g ENERGIE / ENERGY (in kj): 2718... mehr

Zutaten
Mandelkerne

durchschnittliche Nährwerte pro 100g
ENERGIE / ENERGY (in kj): 2718
ENERGIE / ENERGY (in kcal): 656
FETT / FAT: 25,5 g
-DAVON GESÄTTIGTE FETTSÄUREN / THEREOF SATURATED FATTY ACIDS: 4,8 g
KOHLENHYDRATE / CARBOHYDRATES: 5 g
-DAVON ZUCKER / THEREOF SUGAR: 5 g
BALLASTSTOFFE / DIETARY FIBRE: 12,3 g
EIWEIß / PROTEIN: 25,1 g
SALZ / SALT: 0,01 g

Allergene Mandelkerne mehr

Allergene
Mandelkerne

Weißes Mandelmus selbst gemacht Die gewünschte Menge Mandeln über Nacht in reichlich Wasser... mehr

Weißes Mandelmus selbst gemacht

Die gewünschte Menge Mandeln über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Danach das Wasser abschütten und die Mandeln in eine leistungsstarke Küchenmaschien geben. Falls die Masse nicht cremig wird noch etwas Pflanzenöl hinzufügen. Die Masse immer wieder von den Rändern des Mixgefäßes abstreichen und so lange mixen bis ein feines Mus entsteht.

Nun die fertige Maße abfüllen und Genießen:)
Das Mus hält sich im Kühlschrank einige Tage und kann auch eingefroren werden. 

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Australien, USA (Kalifornien)
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Kundenbewertungen für "Mandeln / Mandelkerne, blanchiert aus dem sonnigen Spanien"
01.06.2016

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