Pekannusskerne BIO

Wir bieten Dir BIO Zedernusskerne aus sibirischer Wildsammlung in Rohkostqualität an. Zedernkerne schmecken ähnlich wie Pinienkerne und passen hervorragend zu Salaten und Pestos. Gern kann man sie zuvor in der Pfanne ein wenig anrösten. Die Baumart welche die kleinen Zedernüsse bildet ist die sibirische Zirbelkiefer. Zedernbäume werden bis zu 50 Meter hoch und 1000 Jahre alt. Ihre Samen sind sorgsam in den Zapfen versteckt. Nach der Trocknung öffenen sich die Zapfen und die Zedernnüsse können geknackt werden. Die Einwohnern der Mongolei und Sibirien schätzen sie seit Jahrhunderten da sie in den kalten Wintermonaten hochwertige ungesättigte Fettsäuren, wertvolle Spurenelemente und Vitamine spenden. Die Trocknungstemperatur unserer Rohkost BIO Zedernkerne liegt bei 45°C.   Reich an gesunden Fetten und ProteinenZedernkerne sind besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für Herz und Kreislauf spielen. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren unterstützen das Herz-Kreislauf-System und tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Außerdem liefern Zedernkerne eine hochwertige Proteinquelle, die besonders für Vegetarier und Veganer interessant ist. Vitamine und Mineralstoffe für Ihre GesundheitDiese kleinen Kraftpakete enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders erwähnenswert sind die Vitamine E und B, die eine antioxidative Wirkung haben und Ihre Haut sowie Nerven stärken. Zudem liefern Zedernkerne wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen, die zur Erhaltung der Knochen, Muskeln und des Immunsystems beitragen. Für den besonderen Geschmack und die Vielfalt in der KücheMit ihrem leicht nussigen, milden Geschmack sind Bio Zedernkerne vielseitig einsetzbar. Ob als Topping für Salate, in Smoothies, zum Verfeinern von Pestos oder einfach als Snack – die Zedernkerne bringen natürlichen Geschmack und gesunde Nährstoffe in Ihre Küche. Nachhaltig und reinUnsere Bio Zedernkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln produziert. Sie sind somit ein natürlich reines Produkt, das sowohl Ihnen als auch der Umwelt guttut. Gönnen Sie sich mit Bio Zedernkernen einen gesunden, natürlichen Snack, der Ihrem Körper wertvolle Nährstoffe liefert und Ihre Gerichte geschmacklich aufwertet. ? Rezeptidee: Zedernkern-Pesto (roh & vegan) Zutaten: 60 g sibirische Zedernkerne 2 Handvoll frisches Basilikum 1 kleine Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl nativ extra 1–2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 1/2 TL Salz Optional: 1 EL Hefeflocken für den käsigen Geschmack So geht’s: Zedernkerne in einer Pfanne ohne Fett ganz leicht anrösten (nur wenn du nicht auf Rohkost bestehst – roh behalten sie noch mehr Nährstoffe!). Alle Zutaten in einen Mixer oder Zerkleinerer geben. Kurz mixen, bis eine sämige, stückige Paste entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Öl oder einen Schuss Wasser zugeben. Abschmecken – fertig! Tipp: Luftdicht verschlossen hält sich das Pesto im Kühlschrank ca. 5–7 Tage. Mit etwas Öl bedeckt sogar noch länger.   Zutaten und NährwerteZutaten: Zedernkerne**aus kontrolliert biologischem Anbau durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert (in kj/kcal) 2757 / 667 Fett 62,3 g    davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 7,5 g    davon Zucker 6,1 g Ballaststoffe 12,5 g Eiweiß 19,1 g Salz 0,001 g   Herkunft: Russland Hersteller & Aufbewahrung: verantw. Lebensmittelunternehmer: Naturkost Schulz Inhaberin: Anett Schulz Im Hofteich 15 76703 Kraichtal Lagerung:Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Weitere Hinweise finden Sie auf unserer Seite "Lagerung"  

 🌱 BIO-Paranusskerne – kostbare Schätze aus Bolivien Unsere BIO-Paranusskerne stammen aus den Regenwäldern Boliviens, wo die mächtigen Paranussbäume wild wachsen. Die Nüsse werden von den lokalen Sammler:innen traditionell von Hand gesammelt und sorgfältig geknackt – ganz ohne Plantagenwirtschaft, ganz ohne Zusätze. So bleiben Natur und Artenvielfalt erhalten, während du ein echtes Stück Regenwald-Qualität genießen kannst. 💚 Was macht unsere BIO-Paranüsse so besonders? 100 % Bio-Qualität – kontrolliert und zertifiziert Wildsammlung im Regenwald – natürlich, nachhaltig & ressourcenschonend Von Hand gesammelt & geknackt – traditionelle Verarbeitung für beste Qualität Reich an Nährstoffen – liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe & gesunde Fette Paranusskerne sind zudem eine hervorragende Quelle für Selen, ein essentielles Spurenelement. Selen trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei, unterstützt die normale Schilddrüsenfunktion und hilft dabei, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Schon eine kleine Portion kann dich bei einer abwechslungsreichen Ernährung optimal ergänzen. 🥥 Genussvielfalt – so verwendest du Paranusskerne Unsere BIO-Paranusskerne haben einen feinen, buttrig-nussigen Geschmack und sind vielseitig einsetzbar: 👉 Als Snack: pur und knackig für zwischendurch 👉 Im Frühstück: perfekt in Müslis, Overnight-Oats oder Joghurt 👉 In der Küche: verleihe Salaten, Bowls oder Gemüsegerichten einen extra Crunch 👉 Beim Backen: ideal für Kuchen, Kekse oder Energy Balls 👉 Im Pesto oder Dip: eine aromatische Alternative zu klassischen Nüssen Ob unterwegs, im Büro oder zu Hause – Paranüsse sind der ideale Begleiter für einen bewussten Alltag. 🌍 Nachhaltigkeit & Herkunft – direkt aus Bolivien Unsere Paranüsse stammen ausschließlich aus Bolivien, wo sie wild in den Regenwäldern wachsen. Die Ernte ist ein echtes Naturerlebnis: Ab Oktober beginnt die Regenzeit in der Amazonasregion. Der Regen sorgt dafür, dass die schweren Fruchtkapseln der Paranussbäume aus bis zu 50 Metern Höhe zu Boden fallen. Bis Januar–März sind rund 90 % der Kapseln gefallen, und die Sammler:innen – mit Machete in der Hand und Korb auf dem Rücken – ziehen tief in den Dschungel, um sie zu öffnen und die wertvollen Nüsse herauszunehmen. Durch die angeschwollenen Flüsse wie den Madre de Dios nutzen die Castañeros Boote, um abgelegene Sammelgebiete zu erreichen. So wird nicht nur der Wald geschont, sondern auch das traditionelle Wissen der lokalen Bevölkerung bewahrt – die für ihre Arbeit ein faires Einkommen erhält. Mit jedem Kauf unterstützt du also nicht nur deine Gesundheit, sondern auch den Schutz der Regenwälder und die Menschen, die dort leben. ✨ Mit unseren BIO-Paranusskernen aus Bolivien entscheidest du dich für einen Snack, der Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit verbindet. Knackig, cremig, nährstoffreich – perfekt für bewusste Genießer:innen, die Wert auf Natur und Herkunft legen. Zutaten und NährwerteParanusskerne* *aus kontrolliert biologischem Anbau durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert (in kj/kcal) 2.858 /  693 Fett 67 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g Kohlenhydrate 12 g davon Zucker 2,3 g Ballaststoffe 7,5 g Eiweiß 14,0 g Salz 0,08 g   Herkunft:BolivienHersteller & Aufbewahrungverantw. Lebensmittelunternehmer: Naturkost Schulz Inhaberin: Anett Schulz Im Hofteich 15 76703 Kraichtal Lagerung:Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Weitere Hinweise findest du auf unserer Seite "Lagerung"

Handgeschlagene BIO Walnusskerne Auch wenn Botaniker die Walnuss erst in diesem Jahrtausend zur "echten Nuss" eingestuft haben, schätzten wohl schon die Steinzeitmenschen ihren Geschmack. Doch nicht nur mit dem Geschmack, vor allem auch mit ihrem hohen Fettanteil überzeugt die Walnuss. Dieses besteht zu über 40% aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, unter anderem reichlich alpha-Linolensäuren. Diese wirkt entzündungshemmend und blutdrucksenkend.Forscher der Universität San Antonio in Texas fanden heraus, dass Walnusskerne eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Nach dem Verzehr von Walnusskernen haben die Studienteilnehmer einen dreimal so hohen Melantonin Spiegel gehabt. Wenn sie abends unruhig sind oder zu Schlafstörungen leiden, versuchen sie es mit einer Handvoll Walnusskernen. Wir bieten Ihnen halbe Kerne von vollreif gepflückten Walnüssen aus kontrolliert biologischen Anbau an. Tipp:Unsere BIO Walnusskerne aus Moldawien haben ein herzhaftes, leicht bitteres Aroma. Falls Sie dies nicht mögen, empfehlen wir Ihnen unsere Walnusskerne aus Chile.

Unsere Bio-Pistazien sind die perfekte Kombination aus vollem Geschmack, hochwertiger Qualität und wertvollen Inhaltsstoffen. Sie stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, werden traditionell geerntet und schonend verarbeitet – für einen Snack, der natürlich lecker ist und dich mit wichtigen Nährstoffen versorgt. 100 % Bio – reine Natur aus nachhaltigem Anbau Wenn du Pistazien kaufen möchtest, die frei von Pestiziden und chemischen Düngemitteln sind, bist du hier genau richtig. Unsere Bio-Pistazien wachsen in sonnenverwöhnten Regionen, wo sie langsam reifen und ihren intensiven, aromatisch-nussigen Geschmack entwickeln. Durch die schonende Verarbeitung bleiben sowohl das volle Aroma als auch die wertvollen Nährstoffe erhalten. Pistazien – eine natürliche Quelle wichtiger Nährstoffe Bio Pistazien sind kleine Kraftpakete: Sie liefern dir pflanzliches Eiweiß, das zum Erhalt und Aufbau von Muskelmasse beiträgt. Sie sind eine Quelle von Ballaststoffen, die zu einer normalen Verdauung beitragen. Sie enthalten überwiegend ungesättigte Fettsäuren, die helfen, einen normalen Cholesterinspiegel im Blut aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus enthalten Pistazien wichtige Vitamine und Mineralstoffe: Vitamin B6 – trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur Regulierung der Hormontätigkeit bei. Kalium – unterstützt die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks. Magnesium – trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei. Eisen – trägt zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei. 👉 Schon eine kleine Portion Pistazien am Tag kann einen wertvollen Beitrag zu deiner abwechslungsreichen Ernährung leisten. Vielseitig genießen – Pistazien in deiner Küche Mit ihrem einzigartigen Aroma sind Bio-Pistazien unglaublich vielseitig: als Snack für zwischendurch im Müsli oder Porridge als Topping für Salate, Bowls und Desserts in Pestos und orientalischen Gerichten zum Backen von Kuchen, Keksen oder Cheesecake-Böden Egal, ob süß oder herzhaft – Pistazien bringen Farbe, Crunch und Geschmack in deine Küche. Dein bewusster Genussmoment Mit unseren Bio-Pistazien entscheidest du dich für einen natürlichen Snack, der Bio-Qualität, Nachhaltigkeit und Genuss vereint. Ob unterwegs, im Büro oder in deiner kreativen Küche – Pistazien sind der ideale Begleiter für eine ausgewogene Ernährung. Zutaten und NährwerteZutatenPistazien** aus kontrolliert biologischem Anbau AllergenePistaziendurchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert (in kj/kcal) 2414  / 577 Fett 45,0 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g Kohlenhydrate 18,0 g davon Zucker 8,0 g Ballaststoffe 10,0 g Eiweiß 20,0 g Salz 0,003 g   Herkunft:Spanien Hersteller & Aufbewahrungverantw. Lebensmittelunternehmer: Naturkost Schulz Inhaberin: Anett Schulz Im Hofteich 15 76703 Kraichtal Lagerung:Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Weitere Hinweise findest du auf unserer Seite "Lagerung"  

Pekannusskerne sind in Nord- und Südamerika verbreitet, darum wundert es nicht dass die länglichen Nüsse fest in das amerikanische Nuss Repertoire gehören. Bereits die Ureinwohner Amerikas wussten die Nüsse für ihre Lagerfähigkeit und Nährwerte zu schätzen. Der Pekannussbaum wird bis zu 40 m hoch. Pecannusskerne haben einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, weshalb sie sehr energiereich sind. Diese Fettsäuren unterstützen das Herz- Kreislaufsystem, dass reichlich enthaltene Vitamin A schützt Augen und Schleimhäute, das Biotin wirkt sich positiv auf die Blutbildung aus.Sie sind reich an Ballaststoffen und stellen eine hervorragende natürliche Eisenquelle dar. Pecannüsse schmecken leicht süßlich und haben ein angenehm weiches, leicht nussiges Aroma. Sie eignen sich bestens für die Zubereitung von Müslis, Obstsalaten Süßspeißen, zum Backen oder als Snack zwischendruch. In den USA wird sogar jedes Jahr am 14.April der "National Pecan Day" gefeiert. Anders als oftmals in den Medien verbreitet ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei Nussverzehr gering. Grund ist die spezielle Fettsäurezusammensetzung der Nüsse und ihr hoher Anteil an Ballaststoffen.