Pekannusskerne BIO

Wir bieten Dir BIO Zedernusskerne aus sibirischer Wildsammlung in Rohkostqualität an. Zedernkerne schmecken ähnlich wie Pinienkerne und passen hervorragend zu Salaten und Pestos. Gern kann man sie zuvor in der Pfanne ein wenig anrösten. Die Baumart welche die kleinen Zedernüsse bildet ist die sibirische Zirbelkiefer. Zedernbäume werden bis zu 50 Meter hoch und 1000 Jahre alt. Ihre Samen sind sorgsam in den Zapfen versteckt. Nach der Trocknung öffenen sich die Zapfen und die Zedernnüsse können geknackt werden. Die Einwohnern der Mongolei und Sibirien schätzen sie seit Jahrhunderten da sie in den kalten Wintermonaten hochwertige ungesättigte Fettsäuren, wertvolle Spurenelemente und Vitamine spenden. Die Trocknungstemperatur unserer Rohkost BIO Zedernkerne liegt bei 45°C.   Reich an gesunden Fetten und ProteinenZedernkerne sind besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, die eine wichtige Rolle für Herz und Kreislauf spielen. Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren unterstützen das Herz-Kreislauf-System und tragen zur Senkung des Cholesterinspiegels bei. Außerdem liefern Zedernkerne eine hochwertige Proteinquelle, die besonders für Vegetarier und Veganer interessant ist. Vitamine und Mineralstoffe für Ihre GesundheitDiese kleinen Kraftpakete enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Besonders erwähnenswert sind die Vitamine E und B, die eine antioxidative Wirkung haben und Ihre Haut sowie Nerven stärken. Zudem liefern Zedernkerne wichtige Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen, die zur Erhaltung der Knochen, Muskeln und des Immunsystems beitragen. Für den besonderen Geschmack und die Vielfalt in der KücheMit ihrem leicht nussigen, milden Geschmack sind Bio Zedernkerne vielseitig einsetzbar. Ob als Topping für Salate, in Smoothies, zum Verfeinern von Pestos oder einfach als Snack – die Zedernkerne bringen natürlichen Geschmack und gesunde Nährstoffe in Ihre Küche. Nachhaltig und reinUnsere Bio Zedernkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln produziert. Sie sind somit ein natürlich reines Produkt, das sowohl Ihnen als auch der Umwelt guttut. Gönnen Sie sich mit Bio Zedernkernen einen gesunden, natürlichen Snack, der Ihrem Körper wertvolle Nährstoffe liefert und Ihre Gerichte geschmacklich aufwertet. 🌿 Rezeptidee: Zedernkern-Pesto (roh & vegan) Zutaten: 60 g sibirische Zedernkerne 2 Handvoll frisches Basilikum 1 kleine Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl nativ extra 1–2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 1/2 TL Salz Optional: 1 EL Hefeflocken für den käsigen Geschmack So geht’s: Zedernkerne in einer Pfanne ohne Fett ganz leicht anrösten (nur wenn du nicht auf Rohkost bestehst – roh behalten sie noch mehr Nährstoffe!). Alle Zutaten in einen Mixer oder Zerkleinerer geben. Kurz mixen, bis eine sämige, stückige Paste entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr Öl oder einen Schuss Wasser zugeben. Abschmecken – fertig! Tipp: Luftdicht verschlossen hält sich das Pesto im Kühlschrank ca. 5–7 Tage. Mit etwas Öl bedeckt sogar noch länger.   Zutaten und NährwerteZutaten: Zedernkerne**aus kontrolliert biologischem Anbau durchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert (in kj/kcal) 2757 / 667 Fett 62,3 g    davon gesättigte Fettsäuren 4,2 g Kohlenhydrate 7,5 g    davon Zucker 6,1 g Ballaststoffe 12,5 g Eiweiß 19,1 g Salz 0,001 g   Herkunft: Russland Hersteller & Aufbewahrung: verantw. Lebensmittelunternehmer: Naturkost Schulz Inhaberin: Anett Schulz Im Hofteich 15 76703 Kraichtal Lagerung:Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Weitere Hinweise finden Sie auf unserer Seite "Lagerung"  

Schöne BIO Paranüsse nicht konserviert oder geröstet.In den südamerikanischen Regenwäldern von Hand gesammelt und geknackt Paranüsse sind eine natürliche Selenquelle. Selen ist für den Menschen und die meisten Tiere ein essentielles, somit unerläßliches mit der Nahrung zuzuführendes Spurenelement. Schon 2 Nüsse pro Tag können dem Körper eine gute Selenzureicherung bieten. Der Selengehalt unserer Bio Paranusskerne beträgt 1917 µg/100 g.  Die knackigen Paranüsse schmecken mild-aromatisch und sind eine leckere Delikatesse.   Die Früchte der Urwaldbäume konnten wegen großer Regenfälle und Überschwemmungen leider kaum geerntet werden. Verbunden mit einer großen Trockenheit im Vorfeld (El Nino) stehen nur maximal 10(!)% der üblichen Erntemenge zur Verfügung.

Handgeschlagene BIO Walnusskerne Auch wenn Botaniker die Walnuss erst in diesem Jahrtausend zur "echten Nuss" eingestuft haben, schätzten wohl schon die Steinzeitmenschen ihren Geschmack. Doch nicht nur mit dem Geschmack, vor allem auch mit ihrem hohen Fettanteil überzeugt die Walnuss. Dieses besteht zu über 40% aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren, unter anderem reichlich alpha-Linolensäuren. Diese wirkt entzündungshemmend und blutdrucksenkend.Forscher der Universität San Antonio in Texas fanden heraus, dass Walnusskerne eine sehr gute Quelle für das Schlafhormon Melatonin sind. Nach dem Verzehr von Walnusskernen haben die Studienteilnehmer einen dreimal so hohen Melantonin Spiegel gehabt. Wenn sie abends unruhig sind oder zu Schlafstörungen leiden, versuchen sie es mit einer Handvoll Walnusskernen. Wir bieten Ihnen halbe Kerne von vollreif gepflückten Walnüssen aus kontrolliert biologischen Anbau an. Tipp:Unsere BIO Walnusskerne aus Moldawien haben ein herzhaftes, leicht bitteres Aroma. Falls Sie dies nicht mögen, empfehlen wir Ihnen unsere Walnusskerne aus Chile.

Entdecke die Kraft der Natur – Bio-Pistazien für deinen gesunden Genuss Du suchst einen natürlichen Snack, der nicht nur lecker, sondern auch gesund ist? Dann sind unsere Bio-Pistazien genau das Richtige für dich! Sie vereinen vollen Geschmack mit wertvollen Nährstoffen – ganz ohne Zusätze, direkt aus ökologischem Anbau. 🌱 100 % Bio – aus nachhaltigem Anbau Unsere Pistazien stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Das bedeutet: keine chemischen Düngemittel, keine Pestizide – nur reine Natur. Die Pistazienbäume wachsen unter optimalen Bedingungen in sonnenverwöhnten Regionen, wo sie langsam reifen und ihren aromatisch-nussigen Geschmack entwickeln. Durch traditionelle Erntemethoden und schonende Verarbeitung bleiben die natürlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten. 💚 Für deine Gesundheit – klein, aber voller Power Pistazien sind kleine Nährstoffwunder. Sie liefern dir pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und „gute“ Fette (vor allem einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren), die dein Herz-Kreislauf-System unterstützen. Sie enthalten außerdem eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen – darunter Vitamin B6, Kalium, Eisen, Magnesium und Antioxidantien. Diese Kombination macht sie zu einem echten Energielieferanten für Körper und Geist. Schon eine kleine Portion am Tag kann dich bei einer bewussten Ernährung unterstützen – ob als Snack, im Müsli oder als Topping auf dem Salat. 🍽 Vielseitig genießen – kreativ in der Küche Ob pur, geröstet oder ungesalzen – unsere Bio-Pistazien passen zu fast allem. Verwende sie im morgendlichen Porridge, streue sie über dein Lieblingsdessert oder gib deinen herzhaften Gerichten eine nussige Note. Auch in Pestos, orientalischen Reisgerichten oder veganen Bowls sind sie ein echter Genuss. Du kannst sie sogar zum Backen verwenden – z. B. für Kekse, Kuchen oder als crunchy Boden für Cheesecakes. Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Gönn dir eine bewusste Auszeit Mit unseren Bio-Pistazien entscheidest du dich für Qualität, Nachhaltigkeit und natürlichen Geschmack. Ideal für unterwegs, im Büro oder einfach für den kleinen Moment zwischendurch – tu dir etwas Gutes, mit jedem Bissen.   Hier ein Videotipp zur Pistazie:https://www.youtube.com/watch?v=DxtKCML1gGk   Zutaten und NährwerteZutatenPistazien** aus kontrolliert biologischem Anbau AllergenePistaziendurchschnittliche Nährwerte pro 100g Brennwert (in kj/kcal) 2414  / 577 Fett 45,0 g davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g Kohlenhydrate 18,0 g davon Zucker 8,0 g Ballaststoffe 10,0 g Eiweiß 20,0 g Salz 0,003 g   Herkunft:USA Hersteller & Aufbewahrungverantw. Lebensmittelunternehmer: Naturkost Schulz Inhaberin: Anett Schulz Im Hofteich 15 76703 Kraichtal Lagerung:Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Weitere Hinweise finden Sie auf unserer Seite "Lagerung"  

Pekannusskerne sind in Nord- und Südamerika verbreitet, darum wundert es nicht dass die länglichen Nüsse fest in das amerikanische Nuss Repertoire gehören. Bereits die Ureinwohner Amerikas wussten die Nüsse für ihre Lagerfähigkeit und Nährwerte zu schätzen. Der Pekannussbaum wird bis zu 40 m hoch. Pecannusskerne haben einen sehr hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, weshalb sie sehr energiereich sind. Diese Fettsäuren unterstützen das Herz- Kreislaufsystem, dass reichlich enthaltene Vitamin A schützt Augen und Schleimhäute, das Biotin wirkt sich positiv auf die Blutbildung aus.Sie sind reich an Ballaststoffen und stellen eine hervorragende natürliche Eisenquelle dar. Pecannüsse schmecken leicht süßlich und haben ein angenehm weiches, leicht nussiges Aroma. Sie eignen sich bestens für die Zubereitung von Müslis, Obstsalaten Süßspeißen, zum Backen oder als Snack zwischendruch. In den USA wird sogar jedes Jahr am 14.April der "National Pecan Day" gefeiert. Anders als oftmals in den Medien verbreitet ist das Risiko einer Gewichtszunahme bei Nussverzehr gering. Grund ist die spezielle Fettsäurezusammensetzung der Nüsse und ihr hoher Anteil an Ballaststoffen.