Erdmandel BIO, Rohkostqualität

Erdmandeln gehören zu den Lebensmitteln, die viele erst entdecken müssen. Wer sie einmal probiert hat, erinnert sich meist lange an ihren angenehm süßen, leicht an Mandeln erinnernden Geschmack. Trotz ihres Namens sind Erdmandeln keine Nüsse, sondern die kleinen Knollen eines Sauergrasgewächses. Genau das macht sie zu einer besonderen Spezialität mit ganz eigenem Charakter. 
Unsere Erdmandeln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau in Burkina Faso. Im warmen Klima Westafrikas wachsen sie langsam heran und entwickeln dabei ihr typisch mildes Aroma. Nach der Ernte werden sie schonend verarbeitet, damit ihre Rohkostqualität und ihr natürlicher Geschmack bestmöglich erhalten bleiben. So entdeckst du ein ursprüngliches Lebensmittel, das seit Generationen geschätzt wird und heute auch in modernen Küchen immer mehr Liebhaber findet.

So genießt du Erdmandeln

Wenn du Erdmandeln zum ersten Mal probierst, wirst du feststellen, dass sie durch die schonende Trocknung angenehm fest sind. Traditionell werden sie deshalb vor dem Verzehr mehrere Stunden in Wasser eingeweicht. Dadurch werden sie weicher und entfalten ihren natürlich süßen, leicht mandelartigen Geschmack besonders schön. 
Anschließend kannst du sie pur genießen, klein geschnitten ins Müsli oder Porridge geben oder mit Joghurt kombinieren. Auch beim Backen, in selbst gemachten Müsliriegeln, Energy Balls oder als Zutat für Pflanzendrinks und Desserts zeigen Erdmandeln ihre ganze Vielseitigkeit. Fein gemahlen eignen sie sich außerdem hervorragend zum Verfeinern von Gebäck oder als besondere Zutat für kreative Rezeptideen. 
Wenn du Erdmandeln lieber direkt genießen möchtest, entdecke auch unsere geschälten Bio Erdmandeln in Rohkostqualität. Sie sind sofort verzehrfertig, angenehm zart im Biss und ideal für Müsli, Porridge oder als natürliche Knabberei zwischendurch.

Schonend verarbeitet – naturbelassen und voller Geschmack

Für unsere Erdmandeln werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Knollen aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Verarbeitet werden sie ohne zugesetzten Zucker, ohne künstliche Aromen sowie ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Durch die schonende Verarbeitung bleiben ihre Rohkostqualität und ihr charakteristisches Aroma bestmöglich erhalten. 
So genießt du Erdmandeln in ihrer ursprünglichen Form – naturbelassen, vielseitig und mit einem Geschmack, den viele erst entdecken und dann nicht mehr missen möchten.

Zutaten und Nährwerte
Zutaten: Erdmandeln*
* aus kontrolliert biologischem Anbau

durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Herkunft:
Burkina Faso

Hersteller & Aufbewahrung
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Naturkost Schulz
Inhaberin: Anett Schulz
Im Hofteich 15
76703 Kraichtal

Lagerung:
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Weitere Hinweise findest du auf unserer Seite "Lagerung"