Apfelringe naturbelassen, ungeschwefelt

Neue Studie belegt: getrocknete Äpfel sind Cholesterin-Killer

Auf der Experimental Biology 2011 in Washington, DC stellten US-amerikanische Forscher eine Studie mit Frauen nach den Wechseljahren vor. Bei den Teilnehmerinnen, die zusätzlich zu ihrer gewöhnlichen Ernährung getrocknete Äpfel (75g täglich) aßen, waren eindeutig bessere Blutwerte festzustellen als bei den Probandinnen, die Trockenpflaumen aßen. Vor allem die Werte des LDL-Cholesterins, des so genannten schlechten Cholesterins, sanken enorm.

Darüber hinaus verloren die Frauen trotz des hohen Fruchzuckergehalts der getrockneten Äpfel an Gewicht. Grund dafür könnte das in den Äpfeln enthaltene Pektin sein, das eine sättigende Wirkung haben kann.

Die Ergebnisse legen nahe, dass Apfelringe eine Vielzahl positiver Effekte auf die Gesundheit von Herz und Kreislauf haben und damit ein rundum gesunder Snack sind.

Bei unseren Apfelringen handelt es sich um die Sorten Fuji und Qinguan.