Kiwi getrocknet, naturbelassen

Naturbelassene Kiwischeiben aus dem Iran, eine säuerliche Vitaminbombe.
Kiwis sind für ihren hohen Vitamin C Gehalt bekannt. Doch die grünen Früchtchen haben noch einiges mehr zu bieten. Kiwis regen die Verdauung an und erweitern die Blutgefäße (durch das darin enthaltende Arginin). Bei einigen Menschen führt dies zum verringern und verschwinden von Kopfschmerzen.
Untersuchungen haben zudem ergeben, dass durch den Verzehr von Kiwis der Cholesterinspiegel und die Homocystein Werte gesenkt werden können. Kiwis sind reich an Vitamin C , A, B1, B2 und E und sie enthalten viel Calcium, Eisen, Kalium, Natrium, Niacin und Phosphor.
Wenn Sie die Kiwis in Fruchtssaft einlegen, haben Sie eine erfrischende Ergänzung für Obstsalate und Getränke.

Um 1 Kg getrocknete Kiwi zu erhalten werden 15Kg frische Früchte benöigt.